中秋、國慶佳節(jié)即將來臨，為進一步加強中秋、國慶“兩節(jié)”市場食品安全監(jiān)管，及時排查和治理食品安全風(fēng)險隱患，筑牢食品安全防線，9月22日，赤坎鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長許錦源帶隊，赤坎鎮(zhèn)公服辦、食安辦、赤坎市監(jiān)所對鎮(zhèn)區(qū)商超和古鎮(zhèn)景區(qū)開展了節(jié)前食品安全專項檢查。
此次檢查重點抽查了中秋國慶期間群眾關(guān)注度較高的月餅、食用油、肉制品、飲料、速凍食品等重點食品品種，尤其是對超市月餅售賣點的監(jiān)督檢查，檢查其證照是否齊全、是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及是否嚴(yán)格落實進貨查驗和登記制度。同時，還對月餅的包裝、標(biāo)識、生產(chǎn)日期及有關(guān)月餅儲存保鮮條件等進行了仔細(xì)核對和檢查。要求商家做好防蠅防蟲，嚴(yán)格按照貯藏要求存放，做好進貨記錄等工作。
檢查組還對赤坎華僑古鎮(zhèn)景區(qū)外部餐飲單位的從業(yè)人員健康管理、食品原料進貨查驗、食品加工制作、冷鏈保存、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況進行突擊檢查，護航旅游市場食品安全，切實保障旅游黃金周消費者“舌尖上的安全”。
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