第一條??為了規(guī)范食品攤販經(jīng)營行為，加強食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》等有關法律法規(guī)規(guī)定，結合我鎮(zhèn)實際，制定本辦法。

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第二條??本辦法所稱食品攤販，是指在不固定門店，從事食品流通或者提供餐飲服務的經(jīng)營者，包括流通類食品攤販和餐飲類食品攤販。

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第三條??赤坎鎮(zhèn)人民政府按照方便群眾、合理布局的原則，根據(jù)集鎮(zhèn)規(guī)劃、安全、交通等方面的規(guī)定，按照公開、公平、公正的原則和申請先后順序，劃定赤坎過渡安置區(qū)德業(yè)花園內(nèi)為食品攤販經(jīng)營地點，經(jīng)營時段為7：00—20:00。學校及周邊200米范圍內(nèi)不得劃定食品攤販經(jīng)營場所。

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第四條??食品攤販經(jīng)營管理責任分工

鎮(zhèn)食安辦負責食品攤販食品安全監(jiān)督管理、綜合協(xié)調(diào)。對本行政區(qū)域內(nèi)的食品攤販予以登記，記錄經(jīng)營者的姓名、住址、經(jīng)營范圍、經(jīng)營地點等信息，發(fā)放食品攤販經(jīng)營證明，及時將食品攤販的登記信息通報食品藥品監(jiān)管部門。組織、協(xié)調(diào)轄區(qū)內(nèi)相關部門具體實施對食品攤販經(jīng)營的聯(lián)合執(zhí)法，加強食品攤販臨時區(qū)域的巡查管理，充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

食品藥品監(jiān)督部門負責對劃定區(qū)域和固定時段內(nèi)食品攤販的食品經(jīng)營活動實施指導和監(jiān)督管理，并按照相關規(guī)定辦理備案證明。

城管部門負責對劃定區(qū)域和固定時段外，特別是在禁止經(jīng)營區(qū)域內(nèi)，占用道路及其他公共場所設攤經(jīng)營食品、影響鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌環(huán)境衛(wèi)生的行為進行依法查處。

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第五條??食品攤販的信息登記及經(jīng)營證明管理

食品攤販在從事食品經(jīng)營活動前，應當向鎮(zhèn)食安辦提供下列信息和材料，并取得《食品攤販經(jīng)營證明》：

1、食品攤販經(jīng)營信息登記表；

2、申請人的身份證復印件及聯(lián)系方式；

3、擬經(jīng)營食品類別以及食品原料來源的說明；

4、從事直接接觸入口食品工作的人員的有效健康證（經(jīng)營預包裝不需要健康證）；

5、在劃定的區(qū)域、規(guī)定的時段，從事經(jīng)營活動的食品安全書面承諾書。

鎮(zhèn)食安辦應當根據(jù)劃定區(qū)域的攤位實際可容納數(shù)，按照“公平、公正、公開”的原則和先后順序，對食品攤販提交的登記信息予以受理登記，并在五個工作日內(nèi)為其辦理《食品攤販經(jīng)營證明》。

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第六條??食品攤販的經(jīng)營條件和要求

（一）食品攤販應當在批準的地點和規(guī)定的時間內(nèi)從事經(jīng)營活動，并在明顯位置懸掛或者張貼經(jīng)營證明；

（二）用于食品經(jīng)營的設備或者設施符合食品安全要求，并不得與其他用具混用；

（三）售賣散裝直接入口食品的，配有防塵、防蠅等保潔措施；

（四）食品包裝材料無毒、無害、清潔；

（五）從業(yè)人員持有有效的健康證明，從事食品經(jīng)營活動時保持個人衛(wèi)生；

（六）餐飲類食品攤販應當對餐飲具進行清洗、消毒，或者使用符合食品安全要求的集中消毒餐飲具。同時具有符合食品安全要求的餐廚廢棄物收集設施，用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準；

（七）不得銷售霉變、腐敗變質(zhì)以及其他不符合食品安全標準和要求的食品；

（八）不得經(jīng)營冷菜、生食海產(chǎn)品、發(fā)酵酒以外的散裝酒、不經(jīng)復熱處理的改刀熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品以及國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品；

（九）遵守鎮(zhèn)容鎮(zhèn)貌管理的相關規(guī)定，及時清理場地，保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生；

（十）法律法規(guī)規(guī)定的其他要求。

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第七條??食品藥品監(jiān)督等食品安全監(jiān)督管理部門應當加強對食品攤販的引導和監(jiān)督，依法查處違法行為。并可委托鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對食品攤販的食品安全違法行為實施處罰。

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第八條??食品攤販違反本辦法第六條規(guī)定，或在發(fā)生食品安全事故后未進行處置、報告的，由鎮(zhèn)食安辦或食品藥品監(jiān)督部門按照各自職責，責令改正，給予警告；造成危害后果的，依法追究責任。

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第九條??食品攤販違反本辦法其他規(guī)定，依照有關法律法規(guī)應當給予處罰的，由相關部門依法給予處罰；造成他人人身、財產(chǎn)損害的，依法承擔民事責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

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第十條??本辦法自發(fā)布之日起施行。