近日，國務院發(fā)布了新修訂的《中華人民共和國食品安全法實施條例》，將于12月1日起正式實施。在12日國新辦舉行的筑牢制度基礎提高食品安全治理水平吹風會上，國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君介紹，此次修訂后的《條例》共10章86條，是中國食品安全領域又一項重大制度建設成果。

　　近年來，各級市場監(jiān)管部門持續(xù)加大食品安全違法行為打擊力度，每年查處違法案件20多萬件，食品安全形勢穩(wěn)中向好。“今年前三季度查辦的違法案件有14萬件。”孫梅君說，“這個數(shù)據(jù)一方面說明，各地加大了監(jiān)管執(zhí)法力度，維護了人民群眾食品安全；另一方面也說明，違法成本較低、法律威懾作用還是不強，食品安全問題仍然易發(fā)多發(fā)?！睂O梅君介紹，《條例》按照“最嚴格監(jiān)管”要求，在食品安全法的基礎上，進一步補充和完善了相關制度規(guī)定。

　　一是嚴控源頭風險?！稐l例》增設了農(nóng)業(yè)投入品風險評估制度，加強對農(nóng)藥獸藥飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的管理；強化了進口食品風險控制措施以及進口商的責任義務，進一步加強食品安全源頭管控，防止不合格食品流入市場。

　　二是嚴查摻雜摻假。《條例》規(guī)定，市場監(jiān)管部門可以制定非標物質(zhì)的補充檢驗項目和檢驗方法，為嚴格監(jiān)管執(zhí)法提供依據(jù)，有利于及時發(fā)現(xiàn)問題，及時消除隱患。

　　三是嚴格“處罰到人”。《條例》規(guī)定，對故意違法、性質(zhì)惡劣、后果嚴重的行為，除了對企業(yè)進行處罰外，還要對企業(yè)法定代表人、主要負責人、直接負責的主管人員和其他直接責任人員處以罰款，最高可處其上年度從企業(yè)所獲收入的10倍。

　　四是嚴懲失信失德?！稐l例》明確要求建立守信聯(lián)合激勵和失信聯(lián)合懲戒機制，建立嚴重違法生產(chǎn)經(jīng)營者“黑名單”制度。

　　五是嚴打惡意違法?！稐l例》從違法行為的貨值金額、持續(xù)時間、損害后果、主觀惡意等方面列舉“情節(jié)嚴重”的情形，明確要求對“情節(jié)嚴重”者從重從嚴處罰。

　　“這次食品安全法實施條例的修訂，圍繞夯實主體責任、強化全過程監(jiān)管、提高違法成本等重點內(nèi)容，在食品安全法的基礎上，補短板、強弱項，以良法善治，為人民群眾‘舌尖上的安全’保駕護航?！睂O梅君說。

　　據(jù)悉，11月1日，市場監(jiān)管總局辦公廳印發(fā)《關于開展“十萬餐企食品安全知識大測試”活動的通知》，在全國餐飲企業(yè)開展測試活動，推動餐飲行業(yè)落實企業(yè)主體責任。孫梅君表示，市場監(jiān)管部門將加大《條例》宣傳貫徹力度，加快配套規(guī)章制度立改廢工作，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，嚴守安全底線，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責任，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，努力讓人民群眾買得安心、吃得放心。