3月3日上午，開平市教育局聯(lián)合市衛(wèi)計局、市食品藥品監(jiān)管局、市疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所在金山中學(xué)召開“開平市2017年春季教育系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生防疫工作會議”。市衛(wèi)計局黨委委員、副局長阮汝洪，市教研室中學(xué)股副主任吳錦林，市疾控中心陳緣超副主任，市食品藥品監(jiān)管局餐飲股股長譚炳燦，衛(wèi)生監(jiān)督所稽查股股長鄺根偉等參加了會議。

市疾控中心防疫股張少雯醫(yī)生介紹了諾如病毒、流感以及水痘等傳染病防控工作要點，重點介紹了學(xué)校傳染病疫情報告和應(yīng)急處置程序，并對中小學(xué)、幼兒園因病缺勤網(wǎng)絡(luò)直播進(jìn)行操作技術(shù)培訓(xùn)。鄺根偉股長對如何加強(qiáng)學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理進(jìn)行了培訓(xùn)。

市食品藥品監(jiān)管局餐飲股謝嘉峰講解了食品安全知識；譚炳燦股長通報了近期對我市中小學(xué)幼兒園飯?zhí)脵z查情況，并要求繼續(xù)推動“明廚亮灶”工程，加強(qiáng)對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督。

阮汝洪副局長對近期我省及江門部分地區(qū)相繼出現(xiàn)諾如病毒的事件、部分地方出現(xiàn)H7N9病毒的個案進(jìn)行講解，并要求各校（園）嚴(yán)格做好防控防疫工作，進(jìn)一步加強(qiáng)對校園環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管。

最后，吳錦林副主任部署具體工作，提出五點要求。一要加大對食堂食品安全衛(wèi)生的監(jiān)管力度；二要加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生及重點部位的消毒工作；三要認(rèn)真做好宣傳教育工作；四要要強(qiáng)化安全意識，認(rèn)真做好每天的“三檢”；五要健全相關(guān)檔案資料。

   本次培訓(xùn)，明確了工作職責(zé)，增強(qiáng)了防控意識，提高了防控技術(shù)，為加強(qiáng)學(xué)校（幼兒園）食品衛(wèi)生安全作出了科學(xué)的指導(dǎo)。