一、北方薯區(qū)(一)區(qū)域范圍 本區(qū)位于淮河以北至北緯45°之間,主要包括北京、河北、山西、山東、河南、陜西等省(市)和江蘇、安徽北部,以及吉林、遼寧南部地區(qū)。 (二)自然條件 本區(qū)屬季風(fēng)性氣候,年平均氣溫8-15℃,無(wú)霜期150-250天,日照百分率為45%-70%,年降雨量450-1100毫米,土壤多為潮土或棕壤,平原區(qū)適合機(jī)械化作業(yè),丘陵山地精耕細(xì)作水平高,是我國(guó)傳統(tǒng)的甘薯主產(chǎn)區(qū),為春、夏薯種植區(qū)。 (三)生產(chǎn)情況 本區(qū)位于我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件好,生產(chǎn)規(guī)模大,單產(chǎn)水平高,機(jī)械化應(yīng)用廣,種植面積占全國(guó)種植面積的30%左右。遼寧、吉林、北京等省(市),河北保定、陜西秦嶺以北和山西北部,一年一熟,主要種植春薯,5月中下旬栽植。山東全部,山西南部,江蘇、安徽和河南的淮河以北地區(qū),陜西秦嶺以南,兩年三熟,春薯于4月下旬至5月中旬栽植,夏薯于6月中下旬栽植。全區(qū)主要種植淀粉型、鮮食型、色素提取型和食品加工用甘薯品種。甘薯在上個(gè)世紀(jì)曾是本區(qū)的主要糧食作物,近十年來(lái)隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,食用和食品加工用比例不斷提高,甘薯逐漸成為本區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)增收和保健作物。甘薯種植的規(guī)?;?、機(jī)械化和集約化程度日益提高,逐步形成淀粉加工、鮮食和食品加工等支柱產(chǎn)業(yè)。 (四)發(fā)展對(duì)策 重點(diǎn)提高甘薯生產(chǎn)機(jī)械化和輕簡(jiǎn)化水平,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。本區(qū)淀粉用甘薯種植和加工集中度高,適宜規(guī)?;N植和大中型企業(yè)帶動(dòng);鮮食用甘薯生產(chǎn)區(qū)位優(yōu)勢(shì)強(qiáng),亟需提高商品薯率。 ——區(qū)域布局。山東丘陵、河北燕山南麓、豫西山地、淮河兩岸、晉南旱垣和陜西東部山區(qū)是傳統(tǒng)的淀粉型甘薯優(yōu)勢(shì)種植區(qū)域,重點(diǎn)發(fā)展淀粉型甘薯。冀中、魯中、豫北、蘇北、皖北、晉中、陜西關(guān)中等地區(qū)充分發(fā)揮區(qū)位和交通優(yōu)勢(shì)重點(diǎn)發(fā)展鮮食型甘薯。 ——關(guān)鍵技術(shù)。示范推廣脫毒(健康種苗生產(chǎn))、地膜覆蓋、配方施肥、化控、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套、丘陵薄地“一改兩增”輕簡(jiǎn)化栽培、平原旱地“兩快一省”高效輕簡(jiǎn)化栽培和“一水一膜”輕簡(jiǎn)化栽培等技術(shù)。 ——耕作模式。主要以甘薯單作、甘薯與花生(或小麥)輪作、甘薯與烤煙(或鮮食玉米)間作套種等模式。 二、長(zhǎng)江流域薯區(qū)(一)區(qū)域范圍 本區(qū)主要沿長(zhǎng)江兩岸丘陵山地,地跨東部、中部與西部各省,包括四川、重慶、貴州、湖北、湖南、江西、浙江等省(市),以及云南北部、安徽和江蘇南部地區(qū)。 (二)自然條件 本區(qū)地處長(zhǎng)江中下游兩岸北緯30°左右的中亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),四季分明、氣候溫和,光照較好,熱量充足,雨量充沛,年降水量多在1000毫米以上,全年無(wú)霜期225-310天(平均260天),年均氣溫16.6℃,秋季晝夜溫差較大適于甘薯產(chǎn)量形成與干物質(zhì)積累,是傳統(tǒng)的甘薯種植區(qū)。 (三)生產(chǎn)情況 本區(qū)是我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū),也是我國(guó)三大甘薯主產(chǎn)區(qū)之一,種植面積占全國(guó)種植面積的50%左右。長(zhǎng)江中下游甘薯主栽區(qū)大多位于沿江淺丘、低山地區(qū),雖然農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較好,栽培面積大,產(chǎn)量水平較高,但整地、移栽和收挖仍依賴傳統(tǒng)方式與勞動(dòng)力。本區(qū)為夏薯區(qū),一般每年3月上旬開(kāi)始播種、種薯育苗,5月中旬開(kāi)始移栽到田間,不少地方采用甘薯和玉米間套作,10月中下旬開(kāi)始收挖。近年來(lái)本區(qū)冬季改種蔬菜和其它經(jīng)濟(jì)作物,傳統(tǒng)的麥-玉-苕間套耕作方式面臨巨大挑戰(zhàn),其面積呈下降趨勢(shì)。根據(jù)市場(chǎng)需求,鮮銷和加工的專用甘薯品種多數(shù)集約種植,面積正在不斷提高。 (四)發(fā)展對(duì)策 重點(diǎn)促進(jìn)甘薯品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,滿足市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)鮮薯與優(yōu)質(zhì)加工原料的需求。積極做好專用甘薯新品種的規(guī)劃與布局,示范推廣簡(jiǎn)便易行的低成本增產(chǎn)技術(shù)與貯藏加工技術(shù),大力促進(jìn)甘薯就地加工轉(zhuǎn)化,提高甘薯附加值,增加農(nóng)戶收入。 ——區(qū)域布局。城市周邊地區(qū)優(yōu)先發(fā)展優(yōu)質(zhì)、耐貯、專用型鮮食甘薯新品種、紫薯新品種以及優(yōu)質(zhì)菜用新品種;傳統(tǒng)甘薯主栽區(qū)重點(diǎn)發(fā)展高淀粉加工專用甘薯品種與食飼兼用高產(chǎn)新品種。 ——關(guān)鍵技術(shù)。示范推廣脫毒種薯繁育、地膜覆蓋育苗、鮮食型甘薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培、加工專用甘薯輕簡(jiǎn)化栽培、甘薯病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)預(yù)警與綠色可持續(xù)防控、安全貯藏與就地清潔化加工及廢棄物綜合利用等技術(shù)。 ——耕作模式。專用甘薯凈作,傳統(tǒng)的麥-玉-苕間套耕作等模式。 三、南方薯區(qū)(一)區(qū)域范圍 南方薯區(qū)包含南方夏秋薯生態(tài)區(qū)和南方秋冬薯生態(tài)區(qū)。南方夏秋薯生態(tài)區(qū)指北回歸線以北、長(zhǎng)江流域薯區(qū)以南的甘薯產(chǎn)區(qū),包括云南中部、福建、江西、湖南、廣東北部、貴州南部、廣西北部以及臺(tái)灣嘉義以北的地區(qū)。南方秋冬薯生態(tài)區(qū)指北回歸線以南的甘薯產(chǎn)區(qū),包括海南全省和南海諸島、廣東南部、廣西、云南、臺(tái)灣南部和福建南端沿海地區(qū)。 (二)自然條件 整個(gè)南方薯區(qū)由于高溫多雨,土壤易受沖刷,有機(jī)質(zhì)缺乏,肥料易流失。南方夏秋薯生態(tài)區(qū)全年無(wú)霜期290-350天,平均氣溫18-23℃,年降水量960-2690mm,雨量充沛;甘薯多分布在紅壤、黃壤和赤紅壤的丘陵山地上,土壤偏酸性,比較貧瘠。南方秋冬薯生態(tài)區(qū)全年無(wú)霜期325-365天,平均氣溫18-25℃,年降水量1510-2060mm(平均1730mm),常有臺(tái)風(fēng)暴雨;甘薯多分布在沿海地區(qū)的沙壤土和紅壤土上,土壤偏酸性,比較貧瘠。 (三)生產(chǎn)情況 本區(qū)甘薯種植面積占全國(guó)種植面積的20%左右。寬壟單行種植為主,種植密度較稀。本區(qū)北部以夏薯為主;南部一年四季均可種植,主要以秋薯為主,冬薯次之,再次是夏薯,春種面積較少。旱地甘薯與豆類作物輪作,水田多與水稻輪作。因田塊小、地形地勢(shì)起伏大,甘薯生產(chǎn)機(jī)械化程度較低,多以中小型機(jī)械化為主。 (四)發(fā)展對(duì)策 本區(qū)現(xiàn)有品種仍然不能很好滿足生產(chǎn)對(duì)品種多樣性的需求,甘薯產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)是發(fā)展優(yōu)質(zhì)鮮薯和優(yōu)質(zhì)加工原料用甘薯。積極做好甘薯新品種的規(guī)劃與布局,南部區(qū)域提倡周年供應(yīng),避免集中上市;適宜水旱輪作,做好種薯繁育,克服連作障礙,適當(dāng)增加種植密度;示范推廣輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù),提高加工產(chǎn)品檔次,提高甘薯附加值,增加農(nóng)戶收入。 ——區(qū)域布局。本區(qū)是以鮮食為主、副食品加工為輔的甘薯優(yōu)勢(shì)區(qū)域。閩南、粵東、粵西、廣西防城港、北海和海南島等沿海地區(qū)是鮮食甘薯產(chǎn)業(yè)的集中優(yōu)勢(shì)帶。閩西北、廣西和廣東的丘陵山區(qū)是副食品加工優(yōu)勢(shì)區(qū)域。 ——關(guān)鍵技術(shù)。示范推廣優(yōu)質(zhì)專用品種及其配套增產(chǎn)增效技術(shù)、安全病蟲(chóng)害(尤其是蟻蟓)的綜合防治技術(shù)、脫毒及健康種苗繁殖技術(shù)和甘薯周年生產(chǎn)技術(shù)。
相關(guān)附件: