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        拿手絕活亮相粵菜師傅技能培訓(xùn)基地 開平市“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽順利舉行!
        發(fā)布日期:2021-10-11 12:57
        來源:本網(wǎng)
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        9月23日,2021年開平市“僑奪天工”--“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽在粵菜師傅技能培訓(xùn)基地順利舉辦。通過此次競賽,持續(xù)推進(jìn)“粵菜師傅”工程,打造廚藝交流平臺,樹立一批愛崗敬業(yè)、技術(shù)精湛、貢獻(xiàn)突出、影響廣泛的能工巧匠,發(fā)揮榜樣的示范導(dǎo)向作用,不斷壯大粵菜技能人才隊(duì)伍。

        本次競賽由江門市人力資源和社會保障局、江門市總工會主辦,開平市人力資源和社會保障局、開平市總工會牽頭承辦。本次比賽項(xiàng)目有中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、中式面點(diǎn)師,共45名選手參加了“粵菜師傅”職業(yè)技能競賽,經(jīng)過激烈角逐,決出9道匠心菜品點(diǎn)心。

        “粵菜師傅”工程是一項(xiàng)民生工程,“粵菜師傅”工程實(shí)施以來,開平市持續(xù)開辦“粵菜師傅”系列培訓(xùn)班,共組織培訓(xùn)粵菜師傅1420人次,并成功舉辦了6場次“粵菜師傅”技能比賽。接下來,開平市將繼續(xù)深入實(shí)施“粵菜師傅”工程,培養(yǎng)更多具有工匠精神的新型勞動者,通過“授人以漁”幫助群眾實(shí)現(xiàn)技能就業(yè)、穩(wěn)定就業(yè),真正達(dá)到“技能促就業(yè)”的效果。

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