個人履歷

王蒙，博士后。2018年博士畢業(yè)于華南理工大學(xué)。2020年進(jìn)入華南理工大學(xué)開平健之源保健食品有限公司博士后創(chuàng)新實踐基地，進(jìn)行微生物抗菌方向的課題研究。

個人成果

獲得2021年廣東省青年優(yōu)秀科研人才國際培養(yǎng)計劃博士后項目，近五年發(fā)表SCI論文13篇，其中第一作者7篇，申請發(fā)明專利3件（導(dǎo)師第一，本人第二），參與編寫論著1本。

研究方向

抗菌肽設(shè)計及抗菌機理研究

目前主要專注于針對臨床常見致病菌及食源致病菌的抗菌物質(zhì)的研究，設(shè)計、篩選獲得高抗菌活性、高生物安全性的抗菌肽及其衍生物。通過研究針對不同種屬致病菌的抗菌行為及特性，揭示抗菌肽的抗菌機制，為進(jìn)一步探索開發(fā)更高效的抗菌物質(zhì)奠定良好的理論基礎(chǔ)。

合作平臺

開平健之源保健食品有限公司

開平健之源保健食品有限公司成立于2004年，是專注靈芝種植以及相關(guān)保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營，并涉足天然產(chǎn)物超臨界二氧化碳萃取的專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。引進(jìn)博士、碩士及各類工程技術(shù)人才30多人，目前已獲得相關(guān)國家發(fā)明專利二十多項；公司是中國中藥協(xié)會靈芝專業(yè)委員會副主任委員單位，并榮獲 “省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”、“廣東省保健食品安全示范單位”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“廣東省科普教育基地”、“廣東省博士工作站”、“廣東省博士后創(chuàng)新實踐基地”、“開平市重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽稱號 。