為加強(qiáng)2023華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)期間食品安全監(jiān)督管理工作,完善食品安全保障措施,防止食品安全事故的發(fā)生,5月11日,開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)勞明海帶隊(duì)到赤坎古鎮(zhèn)開(kāi)展2023華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)供餐單位食品安全檢查。
檢查組前往承接本次大會(huì)供餐任務(wù)的美堂酒店、長(zhǎng)盛酒店等5家供餐單位,詳細(xì)了解各單位用餐人數(shù)、供餐形式、場(chǎng)地安排等信息,并現(xiàn)場(chǎng)檢查供餐酒店食品安全管理情況。檢查人員重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及信息公示、場(chǎng)所及餐具設(shè)施清潔消毒、從業(yè)人員健康管理等方面。檢查發(fā)現(xiàn),各供餐單位準(zhǔn)備工作正有序進(jìn)行,食品安全管理措施基本得到落實(shí),但仍存在個(gè)別問(wèn)題,如食品經(jīng)營(yíng)安全信息公示不完善、部分設(shè)備設(shè)施未安裝到位等。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)向被檢查單位提出整改意見(jiàn),要求被檢查單位嚴(yán)格落實(shí)、認(rèn)真整改。
勞明海局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào),華僑華人粵港澳大灣區(qū)大會(huì)社會(huì)影響面大、輿論關(guān)注度高,各餐飲單位要嚴(yán)格依照餐飲服務(wù)操作規(guī)范做好食品安全管理,各項(xiàng)工作要提前落實(shí)到位,切實(shí)保障參會(huì)嘉賓飲食安全,助力大會(huì)順利、圓滿召開(kāi)。