今年以來(lái)，開(kāi)平市市場(chǎng)監(jiān)管局多舉措加強(qiáng)濕米粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉食品的監(jiān)督管理，全年未發(fā)生生產(chǎn)環(huán)節(jié)濕米粉的食品安全事故。

一是全覆蓋開(kāi)展日常監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的檢查力度，重點(diǎn)對(duì)其生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況全覆蓋檢查，督促落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，保障食品源頭安全。二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管控，組織對(duì)全市生產(chǎn)濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)隨機(jī)抽檢濕米粉食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊的食品共13批，并針對(duì)米酵菌酸該檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，所檢批次全部合格。三是組織開(kāi)展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)3個(gè)月，通過(guò)每月的第一個(gè)工作日開(kāi)展食品生產(chǎn)和執(zhí)法統(tǒng)一行動(dòng)，部署全市食品監(jiān)管人員全體出動(dòng)、集中力量針對(duì)濕粉類食品生產(chǎn)行業(yè)開(kāi)展大檢查，專項(xiàng)行動(dòng)工出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查濕米粉生產(chǎn)單位共9家，發(fā)出整改4份。四是加大宣傳力度，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，向濕粉類食品生產(chǎn)單位派發(fā)宣傳資料13份，并密切關(guān)注輿情，暢通公眾投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)宣傳“濕粉統(tǒng)一查”行動(dòng)工作動(dòng)態(tài)、典型案例等成果，加強(qiáng)輿論監(jiān)督、輿論宣傳，營(yíng)造人人參與的社會(huì)共治氛圍。