近日，開平市市場監(jiān)督管理局對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、豆制品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、飲料共238批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品235批次，不合格樣品3批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餅干14批次，不合格0批次；餐飲食品1批次，不合格0批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次，不合格0批次；蛋制品15批次，不合格0批次；淀粉及淀粉制品4批次，不合格0批次；調(diào)味品23批次，不合格0批次；豆制品6批次，不合格0批次；蜂產(chǎn)品2批次，不合格0批次；糕點(diǎn)19批次，不合格1批次；罐頭10批次，不合格0批次；酒類8批次，不合格0批次；冷凍飲品5批次，不合格0批次；糧食加工品11批次，不合格0批次；肉制品24批次，不合格1批次；食用農(nóng)產(chǎn)品11批次，不合格0批次；食用油、油脂及其制品6批次，不合格0批次；蔬菜制品6批次，不合格0批次；薯類和膨化食品5批次，不合格0批次；水產(chǎn)制品4批次，不合格0批次；速凍食品10批次，不合格0批次；糖果制品8批次，不合格0批次；飲料23批次，不合格1批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1.開平市赤坎鎮(zhèn)忠記商行銷售的“椰來椰好（椰絲餅）”，生產(chǎn)日期：2021-07-01，檢測出酸價(jià)(以脂肪計(jì))項(xiàng)目不合格。
2.開平市赤水鎮(zhèn)建大超市銷售的“安培蛋白營養(yǎng)奶固體飲料”，生產(chǎn)日期：2021-03-01，檢測出食品標(biāo)簽-凈含量項(xiàng)目不合格。
3.開平市水口鎮(zhèn)鮮味燒味店生產(chǎn)的“叉燒”，生產(chǎn)日期：2021-07-25，檢測出胭脂紅項(xiàng)目不合格。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。
食品安全消費(fèi)提示：開平市市場監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應(yīng)的購物憑證，購買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有食品經(jīng)營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2021年10月26日
附件下載：
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc
