近日，開平市市場監(jiān)督管理局對本區(qū)域范圍內生產環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)的食品進行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、調味品、豆制品、方便食品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、其他食品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品、糖果制品、飲料等共520批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品509批次，不合格樣品11批次，檢出質量問題、超范圍超劑量使用添加劑、農獸藥殘留問題、微生物污染。具體情況通告如下：
一、質量問題
（一）開平市和味香食品廠生產的“味極鮮（釀造醬油）”（生產日期：2022-04-16）全氮項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東利誠檢測技術有限公司。
（二）開平市千惠連鎖超市有限公司水口商場銷售的“漢堡山楂片（夾心型）”（生產日期：2022-04-01）鈉項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
二、超劑量使用添加劑
（一）開平市弘遠食品有限公司生產的“即食龜苓膏”（生產日期：2022-05-26）脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
（二）開平市水口鎮(zhèn)寺前家惠商店銷售的“餃子皮”（購進日期：2022-05-27）脫氫乙酸及其鈉鹽項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省科學院測試分析研究所（中國廣州分析測試中心）。
三、農獸藥殘留問題
（一）開平市水口鎮(zhèn)香光海鮮檔銷售的“泥鰍”（購進日期：2022-05-24）恩諾沙星項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
（二）龍勝農貿市場蘇美金銷售的“香蕉”（購進日期：2022-05-23）吡蟲啉項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
（三）開平市潤宇超市銷售的“食莢豌豆”（購進日期：2022-05-25）多菌靈項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
（四）新濠市場彭敏銷售的“食莢豌豆”（購進日期：2022-05-25）多菌靈項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司(廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站)。
（五）開平市三埠漁鮮生餐廳銷售的“姜”（購進日期：2022-06-14）噻蟲胺項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
（六）開平市星都大酒店有限公司銷售的“豇豆”（購進日期：2022-06-15）乙酰甲胺磷項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
四、微生物污染問題
開平市長沙馬師傅面館使用的“碗”（消毒日期：2022-06-15）大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
開平市市場監(jiān)督管理局已及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令生產經營單位采取召回、下架等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在我局網站上公開相關信息。
食品安全消費提示：消費者應通過正規(guī)可靠渠道購買食品并保存相應的購物憑證，購買食品時要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標識、食品生產許可證標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。在外出就餐時，應該選擇有食品經營許可證的餐飲場所，不要食用國家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12315。
特此通告。
開平市市場監(jiān)督管理局
2022年8月4日
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