元旦將近，為了保障市民群眾節(jié)日的食品安全，根據(jù)《開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年元旦春節(jié)節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢方案》的要求，開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期組織對(duì)本區(qū)域范圍內(nèi)餐飲環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，具體包括：餅干、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、酒類、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味料、飲料13類食品共83批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品82批次，不合格樣品1批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一、總體情況：餅干4批次，不合格0批次，炒貨食品及堅(jiān)果制品13批次，不合格0批次，蛋制品5批次，不合格0批次，豆制品1批次，不合格0批次，糕點(diǎn)7批次，不合格0批次，酒類4批次，不合格0批次，肉制品1批次，不合格0批次，食用農(nóng)產(chǎn)品36批次，不合格1批次，食用油、油脂及其制品2批次，不合格0批次，速凍食品3批次，不合格0批次，糖果制品3批次，不合格0批次，調(diào)味品2批次，不合格0批次，飲料2批次，不合格0批次。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1. 開平市三埠聚溢軒水產(chǎn)品店經(jīng)營(yíng)的“紅蟹”，購(gòu)進(jìn)日期：2020/12/06，檢測(cè)出“鎘”項(xiàng)目不合格。
開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。
食品安全消費(fèi)提示：開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)通過正規(guī)可靠渠道購(gòu)買食品并保存相應(yīng)的購(gòu)物憑證，購(gòu)買食品時(shí)要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)許可證標(biāo)識(shí)等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)。不要購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。在外出就餐時(shí)，應(yīng)該選擇有餐飲許可證的餐飲場(chǎng)所，不要食用國(guó)家明令禁止的食物，選擇常見食材，以確保食物受到日常監(jiān)管。
歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話12315。
特此通告。
附件2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息表.xls
附件3.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls
附件4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc
開平市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年12月30日
