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大暑時(shí)節(jié),正是夏茶采摘制作的最佳時(shí)間。大沙鎮(zhèn)各個(gè)茶園的茶農(nóng),紛紛利用晴好天氣,抓緊時(shí)間采摘茶青,促進(jìn)茶農(nóng)茶企雙增收,綠水青山助推鄉(xiāng)村振興。
7月26日,記者走進(jìn)大沙鎮(zhèn)大沙里茶園,只見(jiàn)郁郁蔥蔥的茶樹(shù)沿著山坡蔓延起伏。采茶工人分散在茶田里忙碌采摘茶青。
大沙鎮(zhèn)茶園夏季采摘期,夏茶產(chǎn)量要高于春茶。紅茶最佳的采摘時(shí)間是夏季,因?yàn)橄募静枞~中的茶多酚含量上升,有利于紅茶的發(fā)酵,使紅茶的干茶和茶湯色澤更為紅亮,滋味更濃烈。
大沙鎮(zhèn)大沙里茶場(chǎng)管理者梁健平:“我們茶園現(xiàn)在有30多名采茶工人在采摘,每人每天約有180元收入。茶青有大葉種和小葉種兩個(gè)品種,我們茶場(chǎng)一天可以采摘約2500斤茶青?!?/span>
夏茶采收正當(dāng)時(shí)。大沙鎮(zhèn)各大茶園采茶工多為附近村民,村民在“家門(mén)口”工作的收入也得到大幅提升,最高可達(dá)6000元至7000元 ,“綠水青山”真正轉(zhuǎn)化為“金山銀山”。
游客李女士:“大沙鎮(zhèn)空氣好,沒(méi)有污染,山上種植的茶比較優(yōu)質(zhì),很多同學(xué)、朋友都說(shuō)好,大家都過(guò)來(lái),我們組了一個(gè)團(tuán)包車(chē)過(guò)來(lái)。來(lái)飲茶,摘茶,感受一下?!?/span>
大沙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室主任許活寧:“近年來(lái),大沙鎮(zhèn)依托良好的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境,深挖茶文化、水庫(kù)移民文化、紅色文化和鄉(xiāng)土文化等旅游資源,積極打造以茶促旅、以旅興茶,茶旅一體化融合發(fā)展的僑鄉(xiāng)特色茶韻小鎮(zhèn),走出了一條‘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+全域旅游+鄉(xiāng)村振興,的新路子?!?/span>
除了做好茶產(chǎn)業(yè)“+旅游”文章,打造茶旅融合外,大沙鎮(zhèn)還通過(guò)推進(jìn)“四好農(nóng)村路”“兩山”碧道建設(shè),整合“山、水、茶、花、果”等生態(tài)資源,串聯(lián)大塘面特色村、欖坑梅花基地、天露山等特色景點(diǎn),串聯(lián)大塘面特色村、大沙圩茶園小鎮(zhèn)、大沙里歡茶谷茶產(chǎn)業(yè)園、欖坑梅花基地、崗坪茶園等特色景點(diǎn),開(kāi)發(fā)生態(tài)、紅色、休閑康養(yǎng)的精品旅游線(xiàn)路,擦亮“嶺南生態(tài)氣候標(biāo)志城市天然氧吧”品牌,把大沙建設(shè)成大灣區(qū)華僑康養(yǎng)基地、生態(tài)研學(xué)基地、紅色教育基地,推進(jìn)“兩山”理論有效轉(zhuǎn)化。
下一步,大沙鎮(zhèn)將貫徹落實(shí)省委“百千萬(wàn)工程”的要求,將茶葉作為特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè),持續(xù)做好茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展文章,探索茶旅融合、茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展新路徑,構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,帶領(lǐng)茶農(nóng)增收致富,為全面促進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)支撐。