培訓(xùn)班邀請開平市市場監(jiān)督管理局李俊彥同志為大家進(jìn)行授課。課程從食品安全定義出發(fā)，詳細(xì)地講解了安全食品的生產(chǎn)和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，并系統(tǒng)化地介紹了在食品生產(chǎn)過程中，與食品安全檢驗(yàn)相關(guān)的從業(yè)人員健康、生產(chǎn)環(huán)境整潔、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、餐飲用具整潔和臺(tái)賬登記齊全等方面內(nèi)容，指導(dǎo)從業(yè)人員如何做好各環(huán)節(jié)的工作。

本次培訓(xùn)班內(nèi)容系統(tǒng)、詳細(xì)、實(shí)用性強(qiáng)，有效增強(qiáng)了參訓(xùn)人員的食品安全意識(shí)，壓實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，提高保障食品安全的技能，提升全鎮(zhèn)食品安全工作質(zhì)量。接下來，馬岡鎮(zhèn)將進(jìn)一步抓好抓嚴(yán)抓實(shí)食品安全工作，加強(qiáng)政策宣傳、技能培訓(xùn)和安全監(jiān)管，切實(shí)守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。