食品產(chǎn)業(yè)是開平市的“明星”產(chǎn)業(yè)。目前，開平市食品產(chǎn)業(yè)有“味事達(dá)”醬油、“嘉士利”餅干和“廣合”腐乳等多個(gè)名牌產(chǎn)品和馳名商標(biāo)，主要產(chǎn)品有餅干、醬油、腐乳、花生、朱古力、面制品、糖果等。近年來，開平市涌現(xiàn)了如廣中皇、康力、可味等一批頗具規(guī)模、有品牌、有影響力的食品產(chǎn)業(yè)“生力軍”。

開平市委十四屆三次全會(huì)提出，要深入實(shí)施“產(chǎn)業(yè)振興”行動(dòng)，重點(diǎn)培育發(fā)展高端裝備制造、生物醫(yī)藥等戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化提升水暖衛(wèi)浴、食品及紡織服裝等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。要以嘉士利為龍頭，加快打造現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地，鞏固提升食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)地位。

       今年的開平市政府工作報(bào)告也強(qiáng)調(diào)，要大力推動(dòng)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以嘉士利集團(tuán)為產(chǎn)業(yè)龍頭，打造現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地，加快開蘭面粉和功能大米等項(xiàng)目建設(shè)。

       位于三埠街道的香港上市公司嘉士利集團(tuán)有限公司是開平建設(shè)現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地的重要載體。其前身是1956年成立的開平縣糖餅廠，2007年順應(yīng)國企改制浪潮，成為民營集團(tuán)企業(yè)。

改制后僅3年，嘉士利集團(tuán)有限公司就先后在省外建立了兩個(gè)全資生產(chǎn)基地，首期總產(chǎn)能超3萬噸。該公司先后獲評(píng)高新技術(shù)企業(yè)、中國輕工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、“廣東十大老字號(hào)企業(yè)”、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

2020年，嘉士利集團(tuán)有限公司和世界500強(qiáng)企業(yè)北大荒農(nóng)墾集團(tuán)控股子公司北大荒豐緣集團(tuán)有限公司聯(lián)手，對(duì)廣東開蘭面粉有限公司進(jìn)行重組，讓其成為專業(yè)生產(chǎn)面粉的糧食深加工企業(yè)。背靠龍頭企業(yè)，廣東開蘭面粉有限公司擁有國際先進(jìn)的小麥專用粉加工生產(chǎn)線、2000噸泊位的專用碼頭，年加工能力12萬噸，主要生產(chǎn)“開蘭”“珠江”系列專用面粉。2021年，該公司產(chǎn)值超2億元，納稅123萬元。

此次奠基的“新面孔”——開蘭中央廚房米面預(yù)制品項(xiàng)目，就由廣東開蘭面粉有限公司投資建設(shè)，將進(jìn)一步完善開平食品產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，該項(xiàng)目總投資2億元，將重點(diǎn)服務(wù)嘉士利集團(tuán)下游各企業(yè)開拓市場(chǎng)，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值，預(yù)計(jì)項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后，可新增利潤800萬元，新增稅收750萬元。項(xiàng)目分兩期建設(shè)，首期投資5000萬元，年產(chǎn)1萬噸高精鮮米面制品及中央廚房預(yù)制品，計(jì)劃4月中旬開工，爭(zhēng)取做到“當(dāng)年動(dòng)工，當(dāng)年竣工”，明年春節(jié)前試產(chǎn)。

       首位有首責(zé)，食品產(chǎn)業(yè)方面，作為開平市城區(qū)之一的三埠街道，肩負(fù)著建好開平市現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地的重任。

       目前，三埠街道轄區(qū)內(nèi)，已有羅賽洛（廣東）明膠公司、開平味事達(dá)調(diào)味品有限公司等各類食品生產(chǎn)、加工企業(yè)，還擁有潭江半島酒店、宏鴻食品配送有限公司等食品物流、經(jīng)營企業(yè)。

        這些企業(yè)各有優(yōu)勢(shì)。如，羅賽洛（廣東）明膠公司，發(fā)展迅猛，是目前亞太地區(qū)最大的明膠生產(chǎn)基地；廣東豐嘉食品有限公司由嘉士利集團(tuán)有限公司與北大荒豐緣集團(tuán)有限公司聯(lián)手打造，計(jì)劃建設(shè)30萬噸糧食加工及30萬噸倉儲(chǔ)物流項(xiàng)目，通過引進(jìn)優(yōu)質(zhì)原材料和先進(jìn)的技術(shù)，助力開平食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，該項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)。

        今年，嘉士利又引進(jìn)四川專門研發(fā)和生產(chǎn)穩(wěn)糖米的四川君健公司及一批高級(jí)技術(shù)人才，計(jì)劃建成開平功能大米研發(fā)、種植、粗加工、深加工示范生產(chǎn)園區(qū)，打造開平功能大米全產(chǎn)業(yè)鏈。

      實(shí)業(yè)立市，產(chǎn)業(yè)興城。堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)為王，全力壯大戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)集群，是開平市立足構(gòu)建新發(fā)展格局、搶抓發(fā)展新機(jī)遇的具體舉措。

      隨著開蘭中央廚房米面預(yù)制品項(xiàng)目的落地，三埠街道乃至開平市食品產(chǎn)業(yè)鏈條得到進(jìn)一步完善，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)。這不僅為三埠街道經(jīng)濟(jì)增長提供了強(qiáng)大勢(shì)能，有力帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展能級(jí)提升，更成為三埠街道融入開平市“產(chǎn)業(yè)振興”建設(shè)的“加速器”。

      新項(xiàng)目帶來新機(jī)遇，新機(jī)遇促進(jìn)新發(fā)展。作為開平市現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地的重要項(xiàng)目，開蘭中央廚房米面預(yù)制品項(xiàng)目的奠基，翻開了開平食品產(chǎn)業(yè)的嶄新一頁，標(biāo)志著開平市食品產(chǎn)業(yè)基地雛形已現(xiàn)。

      要素跟著項(xiàng)目走，項(xiàng)目跟著規(guī)劃走。三埠街道辦事處主任張健釗表示，接下來，將繼續(xù)全力配合推進(jìn)現(xiàn)代化特色食品產(chǎn)業(yè)基地平臺(tái)建設(shè)，加快整合潭江糧油儲(chǔ)備公司港口庫區(qū)等周邊土地資源，同步加大對(duì)上下游配套企業(yè)的精準(zhǔn)招商力度?！盀榉?wù)項(xiàng)目發(fā)展，三埠街道將建立主要領(lǐng)導(dǎo)及分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系服務(wù)重點(diǎn)項(xiàng)目制度，加快重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，同時(shí)全力做好重大項(xiàng)目謀劃工作?！睆埥♂撜f。

來源：江門日?qǐng)?bào)多媒體報(bào)刊